Περιοχή αναγνώρισης
Κωδικός αναγνώρισης της ενότητας περιγραφής
Τίτλος
Χρονολογία(ες)
- χ.χ. (Δημιουργία)
Επίπεδο περιγραφής
Μέγεθος και υπόστρωμα της ενότητας περιγραφής (ποσότητα, όγκος ή διαστάσεις)
24 x 16 εκ.
Περιοχή πλαισίου παραγωγής
Όνομα του παραγωγού
Βιογραφικό σημείωμα
Φορέας διατήρησης του αρχείου
Ιστορικό της ενότητας περιγραφής
Διαδικασία πρόσκτησης
Περιοχή περιεχομένου και διάρθρωσης
Παρουσίαση περιεχομένου
Τετράδιο με σκληρό εξώφυλλο. Περιέχει χειρόγραφες συνταγές μαγειρικής της Χαρίκλειας Καβάφη. Περιλαμβάνει επίσης τρία κομμάτια χαρτιού με συνταγές, γραμμένες από άλλο χέρι. Τα φύλλα μετά το 16ο κενά, εκτός από τρία, γραμμένα από διαφορετικό χέρι, με καταλόγους οικιακών εξόδων. Ο τελευταίος κατάλογος αφορά την περίοδο 1867-1868. Στο εσωτερικό του εξωφύλλου αναφέρονται τα ονόματα δύο οικιακών βοηθών που εργάστηκαν στο σπίτι της Χαρίκλειας κατά τα έτη 1888 και 1892.
Επιλογές, εκκαθαρίσεις και τελική διατήρηση
Προσθήκες υλικού
Σύστημα ταξινόμησης
Περιοχή όρων πρόσβασης και χρήσης
Όροι πρόσβασης
Όροι αναπαραγωγής
Γλώσσα(ες) των τεκμηρίων
Αλφάβητο(α) των τεκμηρίων
Σημειώσεις για τη γλώσσα και γραφή των τεκμηρίων
Ελληνική
Φυσικά χαρακτηριστικά και τεχνικές προϋποθέσεις
Γραφή με μελάνι και μολύβι.
Εργαλεία έρευνας
Περιοχή συμπληρωματικών πηγών
Εντοπισμός πρωτοτύπων
Εντοπισμός αντιγράφων
Συμπληρωματικές πηγές / σχετικές ενότητες περιγραφής
Περιοχή παρατηρήσεων
Σημείωση
Καβάφη (Φωτιάδη), Χαρίκλεια, «Τετράδιο συνταγών» (χ.χ.), Σημειώσεις (χειρόγραφες), Αρχείο Κ. Π. Καβάφη του Ιδρύματος Ωνάση, GR-OF CA CA-SF02-S02-F25-SF005-0008 (1208), στο: Ψηφιακή Συλλογή του Αρχείου Καβάφη, επιμ. Ίδρυμα Ωνάση, Αθήνα, τελευταία ενημέρωση 01.10.2025: https://doi.org/10.26256/CA-SF02-S02-F25-SF005-0008.
Εναλλακτικός(οί) κωδικός(οί) αναγνώρισης
Παλαιά ένδειξη ταξινόμησης
Σημεία πρόσβασης
Θέματα
Τόποι
Ονόματα
- Καβάφη (Φωτιάδη), Χαρίκλεια (Καθιέρωση)
- Παπαλαμπρινού (Φωτιάδη), Ευβουλία (Θέμα)